参加APEC会议的印度尼西亚总统
俄罗斯总统普京夫人
原国家主席夫人王光美女士
新加坡总统

倪林在老饭店举行婚礼

笑星王汝刚、电视台《相约星期六》节目主持人倪林在老饭店主持婚礼
  尊敬的各位朋友:
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  上海老饭店创建于光绪元年(公元1875年)。百年风雨,沧海桑田,老饭店在一代又一代有志之士的共同努力下成就了今日的辉煌,成就了当年乾隆皇帝为其题下的“荣顺堂”。
  上海老饭店集餐饮、娱乐、商务、客房于一体,秉承上海本帮菜之精华,弘扬中华饮食文化之博大,兼容并包,故有“品味源头上海菜,驻足百年老饭店”之美誉。同时,老饭店是上海近代历史发展的一个缩影,是上海文化的熔炉,是上海这座世界之都的一扇窗口,也是“民族”于“现代”最有机的结合体。
  社会各界对老饭店的肯定,使老饭店在各种困难面前更有信心,“上海老饭店”的金色招牌正在传遍世界的每一个角落, 秉着“经营餐饮文化”的理念,老饭店力争使其精诚的服务成为每一位顾客的一种文化享受。
  我们感谢世界各地每一位关心、支持上海老饭店发展的朋友。愿我们无微不至的服务,能让每一位莅临老饭店的朋友回味无穷!

蟹粉豆腐

是由河蟹蟹肉和豆腐放在一起烹制成的一个品种。一般饭店是将蟹肉下锅先煸炒一下后即下白豆腐、汤和调味,烩烧后勾芡起锅。 老饭店的做法是:蟹粉先用慢火烩出香味,在下煎炸成黄色的豆腐,加汤和调味烧煮而成,因此蟹香更为浓郁且豆腐烫而入味。是多年来备受中外宾客喜爱的,常年畅销的特色品种。

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